Finferli in salsa di pomodoro
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
188,1 kcal
porzioni
15 porto.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
1,4 gr.
Grassi *
1 gr.
Carboidrati*
45,5 g
Se ami i finferli, allora ti consiglio vivamente di cucinare un brillante antipasto succoso con finferli in salsa di pomodoro. I finferli sono croccanti con un ricco ripieno appetitoso. Uno spuntino fragrante decorerà perfettamente la tua tavola festiva.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere una casseruola con i finferli sul fuoco medio e portare a bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere i funghi per 20-25 minuti, schiumando periodicamente la schiuma risultante. Passare i finferli bolliti attraverso un colino o un colino e lasciar riposare per un po' il liquido in eccesso.
Preparare la salsa di pomodoro. Mettere la salsa di pomodoro in una casseruola con un fondo spesso, versare la quantità necessaria di acqua potabile. Mescolare accuratamente, aggiungere sale, zucchero semolato e pepe nero. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Far bollire il ripieno per altri 5-7 minuti, quindi versare l'aceto, mescolare bene e togliere subito dal fuoco.
Capovolgere i vasetti di finferli al sugo di pomodoro, avvolgerli in una coperta calda o in un asciugamano di spugna e lasciarli in questa posizione fino a che non si raffreddino completamente per circa un giorno. Quindi capovolgere le lattine raffreddate con i finferli e trasferirle in un luogo fresco e buio per la conservazione.
Buon appetito!