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Finferli fritti con panna acida

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 125,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 16,4 gr.
Carboidrati* 2,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Finferli fritti con panna acida
Contenuto

I finferli fritti con panna acida per molti sono il più delizioso e desiderabile di tutti i piatti "finferli". Per la sua preparazione sono adatti sia i finferli freschi che quelli surgelati. La ricetta è semplice e alla portata delle casalinghe alle prime armi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Ordinate bene i finferli freschi e sciacquateli sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 7
Poi tagliate a pezzi i funghi grandi e lasciate interi i finferli piccoli.
fare un passo 3 su 7
Trasferisci i finferli preparati in una padella asciutta preriscaldata e fai sobbollire a fuoco medio. I finferli daranno molto succo. Friggere i funghi fino a quando non saranno completamente evaporati.
fare un passo 4 su 7
Quindi aggiungere l'olio vegetale ai funghi e friggere i funghi nell'olio a fuoco basso per 20 minuti, mescolandoli regolarmente.
fare un passo 5 su 7
Cospargere i finferli fritti a proprio piacimento con sale e pepe, aggiungere il luppolo suneli e aggiungere la panna acida. Mescolare bene i finferli con la panna acida.
fare un passo 6 su 7
Cuocere i funghi nella panna acida a fuoco basso e coperti per 15 minuti.
fare un passo 7 su 7
Trasferire i finferli cotti in piatti porzionati, decorare con aneto fresco e servire.

Buon appetito!

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