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Barchette di zucchine e melanzane

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Cucina russo
Contenuto calorico 74 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 8,6 gr.
Carboidrati* 3,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Barchette di zucchine e melanzane
Contenuto

Barchette di zucchine e melanzane ripiene di carne e verdure - un piatto molto gustoso con una presentazione originale. Decorerà la tavola festiva e sorprenderà piacevolmente gli ospiti!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare zucchine e melanzane, tagliarle longitudinalmente in 2 metà. Puliamo la polpa da loro, formando barche. In modo che il loro fondo sia abbastanza denso da contenere il ripieno. Tagliare la polpa rimanente a cubetti.
fare un passo 2 su 4
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Soffriggere la cipolla finché non diventa rosata e morbida. Aggiungere la carne macinata, i cubetti di melanzane e zucchine, salare, condire con le spezie e versare il succo di pomodoro. Fate sobbollire per 15-20 minuti per far bollire il succo.
fare un passo 3 su 4
Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 4
Ungete una teglia con olio vegetale, disponete le barchette di zucchine e melanzane. Farcire con la frittura e cospargere di formaggio. Cuociamo in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Buon appetito!

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