Barchette di zucchine con carne macinata e pomodori al forno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
77,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
5,4 gr.
Grassi *
10,1 gr.
Carboidrati*
4,3 gr.
Propongo di usare un'opzione meravigliosa per cena e cucinare barchette di zucchine con carne macinata e pomodori. Le barche da squash sono succose e molto gustose. Un piatto del genere può essere servito durante una celebrazione festiva come piatto caldo principale.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare e tritare cipolle e aglio. Preriscaldare una padella, spennellare con olio d'oliva, quindi aggiungere le verdure. Friggere un po'. Aggiungere le zucchine tritate e la carne macinata, mescolare e cuocere fino a quando il succo non sarà completamente evaporato. Mondate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Aggiungere alla padella e mescolare. Aggiustate di sale e pepe, fate rosolare per un paio di minuti e togliete dal fuoco.
Lavare bene i pomodori in acqua fredda e tagliarli a semicerchi sottili. Distribuirli uniformemente sul ripieno, aggiungere un po' di sale e pepe. Mettere la teglia in forno e cuocere le barchette a 180 gradi per circa 20-30 minuti. Grattugiare la mozzarella su una grattugia grossa e cospargere le zucchine 5 minuti finché sono tenere.
Buon appetito!