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Barchette di zucchine con tacchino

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Cucina russo

Contenuto calorico 88,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 65 minuti

Proteine * 8,8 g

Grassi * 7,4 gr.

Carboidrati* 2,9 gr.

Contenuto

Le zucchine con il tacchino sono due alimenti ipocalorici che possono essere utilizzati per preparare deliziosi pasti dietetici. Per diversificare la tua dieta perdendo peso, ti consiglio di preparare queste barchette di zucca con carne di tacchino.

ingredienti

Zucchine 2 pz. Filetto di tacchino 200 gr. formaggio Parmigiano 40 gr. aneto 30 gr. Acqua 2 cucchiai Yogurt 150 g Olio di semi di girasole 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavare il filetto di tacchino, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti.

Mettere la carne in un frullatore e macinare fino a che liscio.

Trasferire la carne di tacchino macinata risultante in una ciotola, salarla, mettere l'aneto tritato finemente. Mescolare.

Versare l'olio vegetale nella padella, aggiungere acqua. Metti la carne macinata lì. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, fino a quando il liquido in eccesso evapora.

Lavare le zucchine, togliere la pelle se è dura. Tagliare le zucchine in 2 pezzi per il lungo. Usa un coltello e un cucchiaio per ottenere la polpa con i semi. Non è necessaria.

Mettere il ripieno con carne macinata in modo uniforme in tutte le barche, ungere la parte superiore con yogurt naturale senza additivi. Trasferire le zucchine ripiene su una teglia foderata con un tappeto o carta da forno, oppure piegare in una teglia.