casa
➠ Zucchine
➠ Piatti di zucchine
➠ Barchette di zucchine con pollo e verdure

Barchette di zucchine con pollo e verdure

1647

Cucina est europeo

Contenuto calorico 91,4 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 10,5 g

Carboidrati* 4,3 gr.

Barchette di zucchine con pollo e verdure

Contenuto

Se vuoi cucinare qualcosa di leggero per cena, ti consiglio vivamente di usare la mia ricetta preferita. Le barchette di zucchine con pollo e verdure sono piuttosto succose e appetitose, con un gusto e un aroma meravigliosi. Un piatto del genere piacerà a tutti.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare i funghi prataioli, tagliarli a cubetti. Sbucciare le cipolle e l'aglio, sciacquarli sotto l'acqua fredda e tritarli finemente. Riscaldare bene la padella, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere i funghi tritati, le cipolle e l'aglio. Friggere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, sciacquare bene il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, asciugarlo tamponando con carta assorbente, quindi tagliare il pollo a pezzi di media grandezza. Mettere in una padella con il resto degli ingredienti e friggere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.

Condire con sale e pepe, quindi aggiungere la quantità necessaria di panna acida, mescolare accuratamente e ridurre il fuoco.

Friggere fino a quando il succo risultante non sarà completamente evaporato.

Lavate bene le zucchine sotto l'acqua corrente fredda e asciugatele con un canovaccio da cucina. Mondate le estremità delle zucchine e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Usa un cucchiaio per estrarre la polpa. Lavate bene i pomodorini, asciugateli e tagliateli a metà. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Foderare una teglia con carta da forno o spennellarla con un po' di olio vegetale e adagiarvi sopra le barchette di zucca.

Condire le zucchine preparate con sale e pepe. Distribuire uniformemente il ripieno preparato.

Metti le metà dei pomodori sopra.

Quindi cospargere le barchette di zucchine con formaggio grattugiato. Mettere la forma con le barchette in forno preriscaldato a 200 gradi, e cuocere le zucchine per circa 20-25 minuti.

Togliere delicatamente dal forno le fragranti barchette di zucchine già pronte con pollo e verdure, raffreddare leggermente, mettere nei piatti e servire in porzioni.

Buon appetito!