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Barchette di zucchine con formaggio

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Cucina russo

Contenuto calorico 145,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 8,4 gr.

Grassi * 10,9 g

Carboidrati* 3,5 gr.

Contenuto

Uno spuntino gustoso e veloce può essere preparato con zucchine e formaggio. La porzione originale del piatto delizierà la casa e sorprenderà gli ospiti. Le barche di verdure sono adatte sia per i tavoli da pranzo che per quelli festivi.

ingredienti

Zucchine 2 pz. Pomodori freschi 1 PC. formaggio Parmigiano 150 g Panna acida 2 cucchiai Sale gusto Pepe nero macinato gusto verdi per la decorazione

Processo di cottura

Laviamo le zucchine e le tagliamo con cura nel senso della lunghezza in due parti. Tagliate le code ed eliminate la polpa con i semi. Dovremmo avere una zucchina a forma di barca.

Macinare il pomodoro e grattugiare il formaggio. Unire il pomodoro alla panna acida e mezzo formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescoliamo.

Distribuiamo il ripieno nelle barchette di zucchine. Cospargere con il formaggio rimanente sopra. Lo mandiamo al forno per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi.