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Lula di tacchino kebab alla griglia

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Cucina Azerbaigian
Contenuto calorico 192,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,7 g
Grassi * 9,5 g
Carboidrati* 41,2 g
* per 100gr. Prodotto
Lula di tacchino kebab alla griglia
Contenuto

Lula kebab ci è arrivato dal Medio Oriente, "kebab" è tradotto come "carne fritta". Questo piatto è perfetto per la stagione del barbecue e non solo. Il modo migliore per fare un kebab è da un filetto tritato con un coltello, in un pizzico, usare carne macinata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Tritare finemente la carne di tacchino con un coltello o passarla al tritacarne con una gratella grossa.
fare un passo 2 su 4
Aggiungere sale, spezie a piacere, olio di semi di girasole. Sbattere separatamente le proteine ​​e lo zucchero e aggiungere alla carne. Aggiungere la farina e mescolare la carne macinata.
fare un passo 3 su 4
Inumidisci le mani con acqua fredda. Formare una lula dalla carne macinata, adagiarli su una gratella o infilarli negli spiedini. Metti una griglia o degli spiedini di kebab sui carboni ardenti. Friggere su entrambi i lati finché sono teneri.
fare un passo 4 su 4
Mettere la carne preparata su un piatto, servire con verdure fresche e salse.

Buon appetito!

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