Lula kebab allo spiedo

0
641
Cucina Azerbaigian
Contenuto calorico 88,3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 9,2 g
Carboidrati* 7,8 g
Lula kebab allo spiedo

Probabilmente tutti hanno sentito parlare del piatto di carne più popolare della cucina caucasica: il kebab allo spiedo, tuttavia, forse, non tutti hanno ancora avuto il tempo di provarlo. e molto invano, perché il lula kebab si prepara in modo molto semplice e veloce, e il risultato è semplicemente sorprendente: carne succosa, morbida e aromatica che scivola dallo spiedo direttamente sul piatto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
In una ciotola del robot da cucina, macinare la carne macinata. Sbucciare la cipolla. Lavare le verdure e asciugarle su carta assorbente. Tagliare la pancetta a pezzetti. Cipolle, verdure e lardo vengono anche inviate alla mietitrice per la carne macinata, trita tutto.
fare un passo 2 su 4
Salare il trito preparato e aggiungere le spezie a piacere. Spremere il succo di mezzo limone lì. Mescolare tutto accuratamente, formare una palla dalla carne macinata e inviarla al frigorifero per un po '.
fare un passo 3 su 4
Prendi spiedini e carne macinata preparata. Schiacciando bene la carne macinata con le mani sullo spiedo, forma uno kebab. Friggere il kebab sulla brace ben calda fino a formare una deliziosa crosticina dorata.
fare un passo 4 su 4
Servire il kebab già pronto su spiedini con cipolle sottaceto e salsa a scelta. Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *