Lula kebab in pita alla griglia
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Cucina
Azerbaigian
Contenuto calorico
126,3 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
135 minuti
Proteine *
10 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
20,1 g
Lula kebab è un piatto della cucina azera a base di carne macinata o pesce con molte spezie e condimenti, che viene infilato su uno spiedino o uno spiedino e fritto alla griglia. La carne è succosa, aromatica e gustosa. Il kebab Lula viene servito con pane pita, verdure fresche ed erbe aromatiche.
ingredienti
Processo di cottura
Prepara tutti gli ingredienti che ti servono per fare il kebab. Lavate bene due tipi di carne e lo strutto e asciugateli tamponando con carta assorbente. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Prepara le spezie. Lavate bene il prezzemolo, l'aneto e il coriandolo o qualsiasi altra verdura sotto l'acqua corrente e lasciate asciugare.
Tagliare alcune cipolle a semianelli, tritare le erbe con un coltello, mettere su un piatto e mescolare. Coprire il piatto con un foglio di pane pita, distribuire sopra le verdure tritate e i semianelli di cipolla. Strappare un pezzo di pane pita e rimuovere con cura il kebab preparato dagli spiedini. Mettere su un piatto preparato.
Buon appetito!