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Muffin con panna acida al forno

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Cucina americano

Contenuto calorico 332,9 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 11 gr.

Carboidrati* 65,5 g

Contenuto

Per gli amanti della pasticceria fatta in casa, consiglio vivamente di preparare deliziosi e aromatici muffin con panna acida. I prodotti da forno sono leggeri e ariosi. La consistenza è morbida e succosa. I muffin sono ottimi per la colazione della domenica.

ingredienti

Farina di frumento 200 gr. Uovo 2 pz. Burro 100 grammi Panna acida 200 gr. Zucchero granulare 200 gr. vanillina 2 cucchiaini Zucchero a velo gusto Lievito in polvere 1 cucchiaino

Processo di cottura

Sciogliere completamente il burro nel microonde, a bagnomaria o in un pentolino sul fuoco.

Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e zucchero vanigliato. Usando un mixer, sbattere accuratamente fino a che liscio e soffice.

E poi aggiungere la panna acida e il burro fuso alla massa montata. Mescolare bene. Misurare la quantità necessaria di farina e setacciarla con un colino in un contenitore separato. Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente. Aggiungi gli ingredienti secchi in più passaggi alla massa montata. Mescolare bene con un mixer, un frullatore o una frusta fino a che liscio.

Coprire gli stampini di metallo con speciali capsule di carta per muffin, riempire con pasta già pronta per 2/3 della loro altezza. Quindi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Infornare i muffin aromatizzati per circa 25-30 minuti. Controlla la prontezza dei prodotti da forno fatti in casa con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Deve essere completamente asciutto.

Trascorso il tempo, con attenzione per non scottarvi, togliete gli stampini da muffin. Fate raffreddare un po' i muffin e poi toglieteli dagli stampini di metallo.