Muffin al cocco
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Cucina
americano
Contenuto calorico
284.7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
11,7 g
Grassi *
8,1 gr.
Carboidrati*
58,2 g
Voglio condividere una ricetta per i muffin più delicati con scaglie di cocco. Uso questa ricetta abbastanza spesso e cucino per le feste natalizie invece della torta. La consistenza leggera e ariosa dei prodotti da forno fatti in casa ti regalerà un piacere indimenticabile e soddisferà tutti gli ospiti.
ingredienti
Processo di cottura
Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Usando un mixer, sbattere accuratamente fino a che liscio e soffice. Sciogliere completamente il burro e versare nella massa montata. Aggiungere lo yogurt e il sale. Mescolare ancora bene con un mixer.
Misurare la quantità necessaria di farina di frumento e setacciarla con un colino fine in un contenitore separato. Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente. Aggiungi gli ingredienti secchi in più passaggi alla massa montata. Mescolare accuratamente con un mixer, un frullatore o una frusta fino a che liscio.
Coprire gli stampini di metallo con apposite capsule di carta per muffin, riempire con l'impasto preparato a 2/3 dell'altezza, mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti. Controlla la prontezza di un dolce profumato con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Deve essere completamente asciutto.
Goditi un dessert incredibilmente delizioso!