Muffin con albicocche secche e prugne
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Cucina
americano
Contenuto calorico
285.9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
8,9 gr.
Grassi *
9,4 gr.
Carboidrati*
52,1 gr.
Una hostess esperta ha molte ricette di cottura fatte in casa per ogni occasione. Per me i muffin con albicocche secche e prugne sono dei pasticcini adatti a qualsiasi ricorrenza o tea party in famiglia. Veloce, semplice e delizioso! Assicurati di provare a cucinare.
ingredienti
Processo di cottura
Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare i muffin alle albicocche secche e prugne. Separa le prugne e le albicocche secche dalla spazzatura. Sciacquatele bene sotto l'acqua corrente fredda e lasciatele per un po' su un colino o in uno scolapasta per far assorbire l'umidità in eccesso nel bicchiere.
Sciogliere leggermente il burro nel microonde o a bagnomaria. E poi raffreddare completamente e versare un filo sottile sugli ingredienti secchi, aggiungere la panna acida e le uova di gallina. Mescolare accuratamente con un mixer fino a che liscio e omogeneo. Se non hai un mixer, puoi usare una frusta o un frullatore a immersione.
Coprire gli stampini in silicone con le capsule di carta per muffin, riempire con l'impasto preparato 2/3 dell'altezza, mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stecchino di legno. Deve essere completamente asciutto.
Trascorso il tempo, facendo attenzione a non scottarvi, sfornate i muffin, fateli raffreddare leggermente e poi sformateli dagli stampini in silicone. Servire muffin già pronti con albicocche secche e prugne con tè appena preparato. La struttura dei prodotti da forno fatti in casa è ariosa e porosa.
Buon appetito!