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Muffin con scaglie di cioccolato

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Cucina americano

Contenuto calorico 307,7 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 10,9 g

Grassi * 27,8 g

Carboidrati* 28,7 g

Contenuto

In questa ricetta, siete invitati a cuocere i muffin con dentro pezzi di cioccolato e allo stesso tempo a farli bicolori. Questo dolce si prepara rapidamente e sarà la decorazione principale della tua tavola festiva.

ingredienti

Farina 160 g Burro 100 grammi Latte di mucca 4 cucchiai Zucchero granulare 90 gr. Uovo 2 pz. Lievito in polvere 2 cucchiaini Polvere di cacao 2 cucchiai Cioccolato 100 grammi

Processo di cottura

Sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria e farlo raffreddare alla temperatura abituale di casa.

Setacciare la farina 2-3 volte in una ciotola per impastare l'impasto, aggiungere lo zucchero, il lievito e rompere le uova.

Quindi versare il latte e il burro fuso. Sostituire manualmente l'impasto con una frusta fino a che liscio.

Trasferire metà dell'impasto in un'altra ciotola, aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene.

Tagliare il cioccolato (pre-refrigerare) a pezzi medi. Unitelo all'impasto bianco e scuro e mescolate.

Lubrificare gli stampini per muffin con un po' di olio vegetale. Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere l'impasto preparato negli stampini, riempiendoli di 2/3 del volume. Cuocere i muffin per 20 minuti. Controllare la cottura dei prodotti da forno con un bastoncino di legno.