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Muffin al cioccolato drip

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Cucina americano

Contenuto calorico 219.1 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 5,4 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 43,6 gr.

Contenuto

Ti viene offerta un'altra meravigliosa ricetta per fare i muffin. Aggiungi gocce di cioccolato all'impasto, che daranno ai soliti muffin un gusto originale completamente diverso.

ingredienti

Farina 200 gr. Gocce di cioccolato 100 grammi Uovo 1 PC. Burro 80 gr. Zucchero granulare 100 grammi Latte di mucca 150ml. Lievito in polvere 2 cucchiaini vanillina sulla punta di un coltello Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Accendete il forno a 180°C. Versare in una ciotola a parte la quantità di ingredienti secchi specificati nella ricetta: farina, zucchero, sale, vanillina e lievito setacciati. Mescolateli con un cucchiaio o con una frusta.

Sciogliere il burro in qualsiasi modo e farlo raffreddare leggermente. Versaci sopra il latte, rompi un uovo e mescola bene il tutto.

Versare la parte liquida sugli ingredienti secchi e frullare velocemente in modo che l'impasto non contenga grumi secchi. Non impastare bene l'impasto dei muffin, altrimenti non lieviterà bene.

Versare le gocce di cioccolato nell'impasto.

Rimestare velocemente l'impasto con il cioccolato.

Mettere la pasta impastata negli stampini con appositi inserti di carta, riempiendo 2/3 del volume. Cuocere i muffin in forno preriscaldato per 25 minuti. Durante la cottura i muffin si alzeranno e si doreranno.