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Muffin con cioccolato dentro

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Cucina americano

Contenuto calorico 174 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,7 g

Grassi * 9,1 gr.

Carboidrati* 34,6 gr.

Contenuto

I muffin con cioccolato all'interno sono i dolci più popolari di tutte le varietà di questo dolce. Seguendo questa ricetta preparerete un dolce delicato e friabile, che delizierà i vostri ospiti e le persone care.

ingredienti

Farina 150 g Semolino 75 gr. Lievito in polvere 1 cucchiaino Uovo 2 pz. Latte di mucca 150ml. Zucchero granulare 80 gr. Pasta di cioccolato 100 grammi Olio vegetale 100 ml Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Setacciate tre volte su un setaccio la farina per fare i muffin, quindi la cottura sarà davvero ariosa e friabile.

Versate il lievito e un pizzico di sale nella farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio. Questa è la parte secca dell'impasto.

Rompere le uova in una ciotola per impastare l'impasto, aggiungere lo zucchero e sbattere il tutto con un mixer a bassa velocità. Per cuocere i muffin non è necessaria una massa molto soffice.

Quindi aggiungere la semola alla farina e mescolare nuovamente il composto secco.

Versare il latte nelle uova sbattute a filo e mescolare con un mixer a bassa velocità. Quindi versare l'olio vegetale in questa miscela e mescolare di nuovo bene. Questa è la nostra parte liquida per il test.

Porre la parte secca di farina e semola nella parte liquida dell'impasto e lavorare l'impasto con un cucchiaio fino a renderlo omogeneo.

Mettere speciali ciotole per muffin in pirottini per muffin. Quindi mettere l'impasto negli stampini con un cucchiaio. Per prima cosa versate 2 misurini di impasto. Metti 1 cucchiaino di pasta di cioccolato sopra e un terzo cucchiaio di pasta sopra.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i muffin per 26 minuti. I muffin devono diventare densi e dorati durante la cottura.

Raffreddare un po 'i muffin al forno e servire insieme a ciotole di carta sul tavolo dei dessert. Potete decorare i muffin al cioccolato a vostro piacimento.

Mangia alla tua salute!