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Muffin prosciutto e formaggio

1911

Cucina americano

Contenuto calorico 258,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 22 gr.

Grassi * 16,2 g

Carboidrati* 27,5 g

Contenuto

Consiglio vivamente e con immenso piacere voglio condividere una ricetta semplice e golosa di muffin con prosciutto e formaggio. Questa ricetta piacerà sicuramente a tutti coloro che amano i dolci salati. Gli amanti della pizza apprezzeranno sicuramente questa ricetta.

ingredienti

Farina di frumento 300 gr. prosciutto 100 grammi Latte di mucca 150ml. Burro 100 grammi Sale gusto Lievito in polvere 2 cucchiaini formaggio Parmigiano 100 grammi Uovo 3 pz. Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare i muffin prosciutto e formaggio.

Tagliare il prosciutto a cubetti.

Quindi tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.

Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo. Aggiungere sale e pepe nero. Mescolare accuratamente con una forchetta o una frusta fino a che liscio.

Versare la quantità richiesta di latte nella massa di uova risultante, quindi mescolare bene.

Togliete prima il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire. Aggiungere agli ingredienti liquidi e mescolare accuratamente.

Aggiungi il prosciutto tritato e il formaggio a pasta dura alla massa risultante. Mescolare bene.

Misura la quantità necessaria di farina di frumento e setacciala attraverso un setaccio fine in un contenitore profondo separato. Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla massa risultante. Mescolare bene.

Riempire gli stampini in silicone per 2/3 dell'altezza con l'impasto preparato. Quindi mettetelo in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno.

Trascorso il tempo, sfornate con cura i muffin per non scottarvi. Fate raffreddare un po' i muffin caldi, poi toglieteli dagli stampini in silicone e adagiateli su un piatto. Se lo si desidera, coprire il piatto con foglie di lattuga fresca, dopo averle sciacquate in acqua fredda e asciugate.