Marmellata di lamponi in padella

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Cucina russo
Contenuto calorico 427.2 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 1 gr.
Carboidrati* 104 gr.
Marmellata di lamponi in padella

I lamponi sono una bacca sana e ipocalorica che può essere utilizzata per preparare un'ampia varietà di dessert deliziosi e aromatici. Suggerisco di fare la marmellata di lamponi in padella. Per comodità, questo metodo di cottura può essere utilizzato solo con una piccola quantità di ingredienti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare la vostra marmellata di lamponi. Ordinate i lamponi con cura. Se necessario mettete i lamponi in un colino, sciacquateli delicatamente e lasciate scolare il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 6
Metti le bacche preparate in una padella dal fondo pesante. Quindi mettete la padella con i lamponi a fuoco basso, portate a bollore mescolando di tanto in tanto e schiumando la schiuma risultante.
fare un passo 3 su 6
Riempi le bacche con la quantità richiesta di zucchero semolato. Mescolare delicatamente e attendere che i cristalli di zucchero semolato siano completamente sciolti.
fare un passo 4 su 6
Portare a bollore, cuocere la marmellata di lamponi per circa 5 minuti. Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi o cuocere a fuoco lento in una casseruola per circa 10 minuti. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.
fare un passo 5 su 6
Usando un mestolo, versare con cura la marmellata calda in barattoli sterili. Stringere i vasetti di marmellata di lamponi con coperchi sterili, quindi capovolgerli, avvolgerli in una coperta calda. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente.
fare un passo 6 su 6
Quando sono completamente freddi, capovolgi i barattoli e spostali in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. La marmellata di lamponi raffreddata si addensa abbastanza da essere pronta per essere utilizzata come strato di dessert o come ripieno per prodotti da forno fatti in casa. Servire la restante confettura di lamponi con il tè aromatico.

Divertiti!

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