Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Spazi vuoti per l'inverno
  3. ➠ Lamponi per l'inverno
  4. ➠ Marmellata di Lamponi con Pectina

Marmellata di Lamponi con Pectina

0
3057
Cucina russo
Contenuto calorico 260 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 1 gr.
Carboidrati* 72,1 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di Lamponi con Pectina
Contenuto

La marmellata di lamponi con pectina è più densa. Per questo motivo, è possibile aggiungere meno zucchero alla marmellata del solito e le bacche possono essere sottoposte a un trattamento termico più breve.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Mescolare lo zucchero con la pectina. Questo viene fatto per evitare che la pectina si coagula in grumi quando entra nel liquido.
fare un passo 2 su 5
Ordinate i lamponi e lavateli, trasferite i frutti di bosco in una casseruola. Usa una cotta per schiacciare le bacche in modo che emettano il succo.
fare un passo 3 su 5
Versare lo zucchero e la pectina sui frutti di bosco, mescolare.
fare un passo 4 su 5
Mettere la massa di bacche sul fuoco, portare a ebollizione la marmellata a fuoco basso e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 5 su 5
Sterilizzare vasetti e coperchi per marmellata. Dividete la marmellata di lamponi calda nei vasetti e chiudete bene. Lasciare raffreddare completamente la marmellata a temperatura ambiente, quindi trasferirla in una cantina fresca.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *