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Cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aceto

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Cucina russo

Contenuto calorico 86,2 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 7 ore

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 23,5 g

Cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aceto

Contenuto

I cetrioli leggermente salati vengono solitamente cotti in estate quando vuoi aggiungere varietà al tuo menu quotidiano. Questo antipasto può essere preparato in piccole porzioni direttamente a pranzo oa cena.

ingredienti

Cetrioli 500 gr. Aglio 1 - 2 denti Aceto da tavola 9% 1 cucchiaino Zucchero granulare 0,5 cucchiaini Sale 1 cucchiaino Ombrelli all'aneto gusto Foglie di ribes nero 3 pz. Olio di semi di girasole 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavare i cetrioli, metterli in una ciotola e coprirli con acqua fredda, lasciarli per 1-2 ore. Durante questo periodo, i cetrioli saranno saturi di umidità e saranno più croccanti.

Eliminate le estremità dei cetrioli e tagliateli a metà.

Lavare le verdure. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.

Metti i cetrioli in un sacchetto, metti lì le spezie, il sale, lo zucchero, l'olio di semi di girasole e l'aceto. Lega il sacchetto e mescola bene il contenuto.