Cetrioli leggermente salati senza rafano

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Cucina russo
Contenuto calorico 114,1 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 3,2 gr.
Grassi * 3,6 gr.
Carboidrati* 27,4 gr.
Cetrioli leggermente salati senza rafano

In questa ricetta, sei invitato a escludere il tradizionale rafano dalla marinata per i cetrioli leggermente salati e sostituirlo con semi di sesamo e salsa di soia. Risulterà originale e gustoso. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Risciacquare bene i cetrioli, tagliarli a fette longitudinali e poi a metà per fare 2 morsi. Mettere i cetrioli in una casseruola profonda o in una ciotola, cospargere di sale, mescolare e lasciar riposare per 20 minuti.
fare un passo 2 su 5
Preparare il resto degli ingredienti per la salatura in modo da averli a portata di mano.
fare un passo 3 su 5
Mondate l'erba cipollina e tritatela finemente con un coltello. Non usare una macchina per l'aglio per tritare l'aglio, poiché questo aglio emana un odore pungente. Tritare finemente le erbe fresche. Versare i semi di sesamo in una ciotola separata, coprirli con olio vegetale, salsa di soia e aceto, mescolare e lasciare in infusione per 20 minuti. Puoi sostituire il succo di limone con l'aceto.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere l'aglio e le erbe tritate ai cetrioli tritati in una casseruola. Cospargere i cetrioli con peperoncino e mescolare bene. Quindi versare sopra la marinata di sesamo di soia e mescolare di nuovo.
fare un passo 5 su 5
Coprite la casseruola con un coperchio o con un pezzo di pellicola e riponete in frigorifero per 5-6 ore. Trascorso questo tempo, puoi servire i cetrioli salati in tavola.

Mangia alla tua salute!

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