Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Spuntini
  3. ➠ Spuntini
  4. ➠ Cetrioli istantanei leggermente salati in acqua calda

Cetrioli istantanei leggermente salati in acqua calda

0
3577
Cucina russo
Contenuto calorico 18,7 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 3,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli istantanei leggermente salati in acqua calda
Contenuto

La salatura dei cetrioli in acqua calda velocizza il processo di salatura, aiuta le spezie e il sale a penetrare più a fondo nei frutti. Le foglie di rafano aggiungono croccantezza ai cetrioli, puoi metterne di più.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate i cetrioli, poi versateli ancora con acqua fredda e lasciate riposare per 2 ore. Questo darà al frutto fermezza.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare l'aglio, tagliare ad anelli il baccello di peperone, sbucciare la radice di rafano e tagliare anche a pezzetti.
fare un passo 3 su 8
Coprire il fondo della padella con alcune spezie ed erbe aromatiche.
fare un passo 4 su 8
Stendete sopra uno spesso strato di cetrioli.
fare un passo 5 su 8
Coprire i cetrioli con la seconda parte delle spezie.
fare un passo 6 su 8
Rimettete i cetrioli e versate sopra il tutto con la salamoia calda. Preparare la salamoia come segue: scaldare l'acqua a bollore, spegnerla, sciogliervi il sale. Il sottaceto dovrebbe coprire completamente i cetrioli.
fare un passo 7 su 8
Metti altre foglie di rafano sopra i cetrioli.
fare un passo 8 su 8
Lasciare i cetrioli in frigorifero a marinare per un giorno. In modo simile, puoi cuocere i cetrioli in salamoia fredda, ma poi dovrai tenerli in una casseruola fino a cottura per 3 giorni interi.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *