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Cetrioli leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche

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Cucina russo

Contenuto calorico 81,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 3,2 gr.

Carboidrati* 22,2 g

Cetrioli leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche

Contenuto

Tali cetrioli risultano fragranti, non perdono il loro colore, mentre assorbono bene la salamoia. Per la salatura, è meglio prendere piccoli frutti brufolosi.

ingredienti

Cetrioli 0,5 kg Zucchero granulare 0,5 cucchiai Sale 1 cucchiaino aneto 1 pacco Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio Aglio 5 denti. Olio di semi di girasole 45ml.

Processo di cottura

Controlla l'amaro dei cetrioli, non salare quelli amari. Lavate i frutti, tagliateli a metà e per il lungo.

Aggiungere sale e zucchero semolato in una ciotola di cetrioli.

Sbucciare l'aglio, passare attraverso una pressa o grattugiare su una grattugia fine, aggiungere ai frutti. Invia l'aceto lì. Lavare l'aneto e tritarlo finemente, inviare in una ciotola. Mescolare tutto accuratamente.