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Cetrioli leggermente salati con zucchero

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Cucina russo

Contenuto calorico 86 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 3,4 gr.

Carboidrati* 23,5 g

Cetrioli leggermente salati con zucchero

Contenuto

Metodo espresso per decapare i cetrioli in un sacchetto, pronto in 15 minuti. Zucchero, sale, aceto, olio vegetale, aglio ed erbe aromatiche vengono aggiunti ai cetrioli. Il gusto è eccellente e i frutti sono croccanti.

ingredienti

Cetrioli 1 kg Zucchero granulare 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaio Olio vegetale 1 cucchiaio Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio Aglio 1 PC. aneto 1 pacco

Processo di cottura

Lavare bene i cetrioli, è consigliabile selezionare piccoli esemplari che verranno salati più velocemente. Mondare le code del frutto, tagliare i cetrioli grandi nel senso della lunghezza in 4 pezzi.

Trasferisci i cetrioli preparati in un intero sacchetto di plastica pulito. Cospargere la frutta con sale grosso normale, senza iodio. Versare lo zucchero semolato.

Versare l'olio vegetale nei cetrioli. Puoi prendere l'olio di girasole o d'oliva e deve essere non raffinato in modo che abbia il suo odore.

Aggiungi l'aceto al sacchetto di frutta. Il normale aceto da tavola può essere sostituito con aceto di mele o aceto d'uva.

Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente o premere con una pressa, aggiungere al sacchetto. Tenere l'aneto in acqua fredda per 5 minuti, quindi scuotere l'acqua e tritarli finemente, aggiungere ai cetrioli. Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi verdura profumata a tua discrezione.

Raccogli la parte superiore della borsa, fai uscire l'aria e legala. Agitare il sacchetto per mescolare gli ingredienti.

Puoi mangiare subito i cetrioli, ma se lo desideri, puoi lasciarli riposare per circa 1-2 ore, quindi l'aroma delle erbe si aprirà ancora di più. Conserva i cetrioli in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Buon appetito!