Cetrioli sottaceto secchi leggermente salati in una confezione
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Cucina
russo
Contenuto calorico
42,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
270 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
10,6 gr.
Cucinare i cetrioli leggermente salati asciutti in 20 minuti è facile! Laviamo, mettiamo in un sacchetto e aggiungiamo le spezie: tutto qui! La cosa più noiosa è aspettare quando sono marinati. Ma come risultato, otteniamo cetrioli croccanti e fragranti leggermente salati, saturi di aromi di aglio, pepe ed erbe aromatiche. I cetrioli sono un'ottima opzione per uno spuntino freddo o un'ottima alternativa a un'insalata di verdure fresche.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo l'aneto sotto l'acqua corrente fredda e lo mettiamo su un canovaccio in modo che si asciughi un po'. Sbucciare e lavare l'aglio. Tagliare l'erba cipollina a fettine sottili. Tritare grossolanamente l'aneto con un coltello. Se vuoi ottenere cetrioli più piccanti, puoi aggiungere loro lo zenzero tritato finemente o la radice di rafano.
Legare bene il sacchetto di cetrioli e agitare bene per 2-3 minuti in modo che tutti gli ingredienti si mescolino bene. Lasciamo i cetrioli a temperatura ambiente per 1-1,5 ore, scuotendo periodicamente il sacchetto in modo che i cetrioli siano salati uniformemente. Quindi mettiamo la borsa con i cetrioli in frigorifero per 2-3 ore. Questo tempo è sufficiente affinché i cetrioli risultino leggermente salati. Se li fai marinare più a lungo, risulteranno piuttosto salati.
