Cetrioli leggermente salati in acqua calda
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Cucina
russo
Contenuto calorico
42,9 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
10,6 gr.
Voglio condividere una ricetta semplice e veloce per i cetrioli leggermente salati in acqua calda. Le casalinghe esperte sanno che i cetrioli possono essere "salati" in diversi modi. Ma ho scelto questa ricetta per me. Puoi cucinare questi cetrioli la sera e goderti un delizioso spuntino croccante al mattino.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare bene i giovani cetrioli piccoli in acqua fredda. Taglia le estremità. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo bene in acqua. Sciacquare i verdi di aneto sotto l'acqua corrente e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Lava il barattolo in cui salirai i cetrioli in acqua tiepida, quindi sterilizza in un modo conveniente per te. Mettere l'aglio e l'aneto sul fondo.
Metti i cetrioli ben stretti nel barattolo. Versare la quantità necessaria di acqua potabile fredda in una casseruola con un fondo spesso. Metti la casseruola con il contenuto a fuoco medio e porta a ebollizione. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale grosso. Mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione.
Far bollire solo per un paio di minuti e versare subito i cetrioli con la salamoia calda. Copri il barattolo di cetrioli con un coperchio o una garza e lascia a temperatura ambiente per 12 ore. Dopo che il barattolo è completamente freddo, spostalo in frigorifero o in un altro luogo fresco per farlo raffreddare.
Buon appetito!