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Cetrioli leggermente salati in acqua calda in una casseruola

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Cucina russo

Contenuto calorico 4,5 kcal

porzioni 2,5 litri.

Tempo di cottura 12 ore

Proteine * 0,2 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 0,9 gr.

Cetrioli leggermente salati in acqua calda in una casseruola

Contenuto

Voglio condividere un'altra ricetta gustosa e abbastanza veloce per i cetrioli leggermente salati in acqua calda. I cetrioli cucinati in questo modo sono croccanti e molto appetitosi. Un tale antipasto è adatto per l'uso quotidiano, nonché per trattare i tuoi ospiti in una festa di famiglia.

ingredienti

Cetrioli 1.2KG Ombrelli all'aneto 4 cose. foglie di rafano 2 pz. Foglie di ribes nero 5 pezzi. foglie di ciliegio 4 cose. Aglio 4 denti. Per la salamoia: Acqua 1 litro Sale grosso 1,5 cucchiai

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti necessari. Prendete il numero di cetrioli domestici giovani indicati nella ricetta di circa la stessa dimensione, lavateli accuratamente in acqua corrente fredda e poi asciugateli.

Quindi tagliare le estremità. Quindi sciacquare accuratamente le foglie degli ombrelli di ribes nero, ciliegia, rafano e aneto, quindi scuoterle via dall'umidità in eccesso.

Preparate una casseruola in cui salirete i cetrioli. Metti metà delle verdure lavate sul fondo della casseruola preparata. Sbucciare l'aglio e poi sciacquarlo in acqua fredda. Tagliare l'aglio sbucciato in più pezzi e metterlo sopra le foglie.

Quindi disponi i cetrioli preparati in anticipo.

Completare con la restante metà delle foglie e delle erbe.

Riprendere la preparazione della salamoia. Versare la quantità necessaria di acqua potabile fredda in una casseruola con un fondo spesso, quindi aggiungere la quantità necessaria di salgemma. Metti la casseruola a fuoco medio e porta a ebollizione. Far bollire la salamoia per pochi minuti.