casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Cetrioli leggermente salati in salamoia fredda

Cetrioli leggermente salati in salamoia fredda

3332

Cucina russo

Contenuto calorico 90,1 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 24 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 22,2 g

Contenuto

I cetrioli leggermente salati in salamoia fredda completeranno perfettamente nuovi piatti di patate o piatti di carne. Un ottimo antipasto per le feste festive. I cetrioli leggermente salati non richiedono tempo, devi solo aspettare che siano salati. Si mangiano molto velocemente, quindi cuoci molto in una volta.

ingredienti

Cetrioli 1 kg Acqua 0,8 - 1 litro. Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 4 cucchiai Pepe nero in grani 5 pezzi. Aglio 5 denti. foglia d'alloro 2 pz. foglie di rafano opzionale aneto opzionale

Processo di cottura

Prepara la salamoia. Unire il sale e lo zucchero semolato in un contenitore capiente, riempire con acqua fredda, mescolare fino a quando il sale e lo zucchero non si saranno completamente sciolti.

Sciacquare le foglie di rafano e aneto bene sotto l'acqua corrente, lasciare asciugare un po'. Regola la quantità di rafano e aneto in base alle tue preferenze.