Cetrioli leggermente salati in acqua fredda in un barattolo

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Cucina russo
Contenuto calorico 10,5 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 2 gr.
Cetrioli leggermente salati in acqua fredda in un barattolo

La ricetta più croccante per i cetrioli leggermente salati è quella cotta in acqua fredda. Un tale antipasto non è complicato da preparare ed è molto buono per la sua capacità di accompagnare molti piatti di carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo accuratamente i cetrioli, se necessario tagliamo le punte. Riempi le verdure con acqua fredda e lascia per 2 ore.
fare un passo 2 su 5
Metti le foglie di rafano in un barattolo, quindi i cetrioli, che alterneremo con aneto e spicchi d'aglio sbucciati.
fare un passo 3 su 5
Prepariamo la salamoia. Per fare questo, immergere due cucchiai di sale in un litro di acqua fredda. Mescolare quando il sale è completamente sciolto.
fare un passo 4 su 5
Quindi riempire i cetrioli con la salamoia. Lasciamo la banca per un giorno.
fare un passo 5 su 5
Il giorno dopo, i cetrioli leggermente salati sono pronti da mangiare. Potete usarli come antipasto per secondi piatti. Buon appetito!

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