Cetrioli leggermente salati in busta
0
2460
Cucina
russo
Contenuto calorico
10 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
1,9 gr.
I cetrioli leggermente salati in un sacchetto sono lo spuntino preferito di molti. È molto semplice e veloce da preparare. Per la marinatura e l'aroma utilizziamo solo sale e aneto fresco, quanto basta per rendere i cetrioli croccanti, ricchi di gusto e aroma. Se lo si desidera, ovviamente, è possibile aggiungere qualche spicchio d'aglio.
ingredienti
Processo di cottura
Per rendere i cetrioli croccanti e appetitosi, selezioniamo gli stessi piccoli frutti. I cetrioli dovrebbero essere il più freschi e giovani possibile. Ma c'è un modo per rinfrescare le verdure se non c'è modo di utilizzare le materie prime direttamente dall'orto. Per fare questo, sciacquare bene i cetrioli, tagliare le punte, metterli in un contenitore adatto e riempirli con acqua ghiacciata. Puoi mettere alcuni cubetti di ghiaccio nell'acqua per mantenere la temperatura il più bassa possibile. Metti il contenitore con i cetrioli in frigorifero per due o tre ore.
Puntiamo i cetrioli preparati con una forchetta in più punti per accelerare il processo di decapaggio. Li mettiamo in un sacchetto di plastica resistente. Mettiamo anche la quantità specificata di sale e aneto tritato nel sacchetto. Leghiamo il sacchetto in modo stretto e vigoroso ma lo scuotiamo delicatamente tra le mani per distribuire le spezie sui cetrioli. Mettiamo la borsa in frigorifero e aspettiamo due ore.
Buon appetito!