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Cetrioli leggermente salati in una confezione per 2 ore

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Cucina russo

Contenuto calorico 15 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 130 minuti

Proteine * 0,8 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 2,9 gr.

Cetrioli leggermente salati in una confezione per 2 ore

Contenuto

Tutti amano i cetrioli leggermente salati, soprattutto se sono pronti in 2 ore. Questa ricetta è molto diffusa e popolare. I giovani cetrioli fatti in casa sono croccanti e aromatici. Questo antipasto piacerà sia a casa che a ospiti inaspettati.

ingredienti

Cetrioli 1 kg Sale 1 cucchiaio Aglio 6 denti. aneto 1 pacco Foglie di ribes nero opzionale

Processo di cottura

Risciacquare accuratamente i cetrioli domestici in acqua fredda. Asciugare le verdure. Taglia le estremità. Forare ogni cetriolo con una forchetta in più punti, in modo che i cetrioli siano salati uniformemente.

Prendi un sacchetto di plastica spesso. Trasferisci i cetrioli in un sacchetto. Sciacquare i verdi di aneto e le foglie di ribes sotto l'acqua corrente e lasciare asciugare. Sbucciare l'aglio e tagliarlo in più pezzi. Tritare l'aneto non troppo finemente. Metti in una borsa.

Versare un cucchiaio di sale nella busta. Aggiungere foglie di ribes e pepe a piacere.

Lega la borsa per le estremità in modo che l'aria rimanga all'interno. Agitare i cetrioli con movimenti dolci e rapidi, mescolando tutti gli ingredienti.