Cetrioli leggermente salati in salamoia in una casseruola
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Cucina
russo
Contenuto calorico
42,9 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
10,6 gr.
I cetrioli leggermente salati sono uno degli snack estivi preferiti che si sposano bene con spiedini succosi e aromatici, oltre che con patate novelle. Oggi vi propongo di cuocere i cetrioli salati croccanti in salamoia.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Sciacquare accuratamente i cetrioli e i peperoncini piccanti in acqua corrente fredda, quindi asciugarli tamponando con carta assorbente. Sciacquare tutte le verdure necessarie sotto l'acqua corrente. Quindi scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo in acqua fredda.
Metti la pentola di cetrioli in frigorifero per circa 1-1,5 ore prima di servire. Dopo il raffreddamento, adagiate i cetrioli su un piatto e servite in tavola l'antipasto aromatico. Consiglio vivamente di cucinare i cetrioli in grandi quantità, poiché l'antipasto vola immediatamente fuori dal tavolo.
Buon appetito!