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Pomodori leggermente salati con peperone in un sacchetto

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Cucina russo

Contenuto calorico 58,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 140 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 14 gr.

Pomodori leggermente salati con peperone in un sacchetto

Contenuto

I pomodori leggermente salati sono un'ottima alternativa ai cetrioli leggermente salati o all'insalata fresca. Ci vogliono pochi minuti per cuocerli e per marinarli - non più di due ore. Vale la pena metterli in salamoia al mattino e per pranzo avrai un delizioso contorno per carne o pesce, patate bollite o riso. Puoi regolare la quantità e il tipo di spezie secondo i tuoi gusti e la tua immaginazione, così come la quantità di peperoncino e aglio.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare i pomodori sotto l'acqua corrente fredda, metterli su un canovaccio e lasciarli asciugare per 15-20 minuti dall'acqua. Tagliate quindi a metà i pomodori, privateli dei piccioli e tagliate i pomodorini in 6-8 fette.

Mettiamo i pomodori tagliati in un sacchetto di plastica pulito e denso.

Laviamo il peperone, lo puliamo dal gambo e dai semi e ne tagliamo la quantità necessaria. Tagliatela a striscioline sottili. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo e tagliarlo a fettine. Aggiungi le verdure preparate al sacchetto di pomodoro.

Quindi inviamo foglie di ribes, aneto, sale, zucchero e pepe, peperoncino ai pomodori.

Sollevare con cautela la confezione, rilasciare l'aria e legare saldamente i bordi. Agitare il sacchetto per 1-2 minuti in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente sulle verdure. Mettiamo il pacchetto in una ciotola, nel caso in cui la marinata fuoriesca, e mandiamo i pomodori in frigorifero per 2-2,5 ore.

Trascorso il tempo indicato, i pomodorini leggermente salati sono completamente marinati e pronti da mangiare. Li mettiamo in un'insalatiera, decoriamo con le erbe e serviamo. Buon appetito!