Mannik su kefir con farina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
229 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
140 minuti
Proteine *
6 gr.
Grassi *
7,5 g
Carboidrati*
37,9 gr.
Offriamo di cucinare la manna tenera su kefir. È sciolto e friabile, con una crosta densa e rubiconda. Un'aggiunta insolita è la maionese, aggiunge morbidezza all'impasto e contribuisce anche a una crosta dorata.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la massa liquida in una ciotola con gli ingredienti secchi in un piccolo ruscello, mescolando con una frusta. Al termine dell'aggiunta, sbattere ancora bene e coprire la ciotola con pellicola trasparente. Lasciare l'impasto in questa posizione per un'ora. In questo modo la semola si ammorbidisce abbastanza prima di infornare.
Versare l'impasto in una teglia preparata e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi a livello medio. Cuociamo per un'ora, concentrandoci su un forno specifico. A fine cottura controlliamo la prontezza infilando uno stuzzicadenti o un fiammifero al centro della manna. Se è uscito secco, puoi prendere la manna. Se sei uscito con il resto dell'impasto, devi cuocere un po 'di più.
Buon appetito!