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Mannik di latte acido classico

800

Cucina russo

Contenuto calorico 183,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 5,7 g

Grassi * 4,2 gr.

Carboidrati* 37,3 gr.

Contenuto

Ogni casalinga ha la sua ricetta preferita per dolci fatti in casa veloci e deliziosi. Voglio condividere una ricetta classica per la manna nel latte acido. La torta è leggera e ariosa. È il latte acido che contribuisce al fatto che i prodotti da forno sono porosi e teneri.

ingredienti

vanillina 1 pizzico Latte acido 200ml. Uovo 3 pz. Zucchero granulare 100 grammi Lievito in polvere 1,5 cucchiaini Semolino 160 g Burro 1 cucchiaio Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Misurare la quantità necessaria di semola e versare in un contenitore profondo. Quindi versare la quantità richiesta di latte acido. Mescolate bene e lasciate gonfiare per circa 20-30 minuti.

Rompere le uova in un contenitore profondo e aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, vanillina, sale e lievito. Usando un mixer, sbattere bene fino a quando i cristalli di zucchero semolato non sono completamente sciolti e si ottiene una consistenza soffice e omogenea.

Aggiungi la semola gonfia alla massa risultante e mescola accuratamente con un mixer fino a che liscio.

Ungere una teglia di metallo con burro, riempire con l'impasto preparato. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la manna per circa 35-40 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stecchino di legno. Deve essere completamente asciutto.

Trascorso il tempo, facendo attenzione per non scottarvi le mani, togliete dal forno lo stampo con la manna, fate raffreddare un po', quindi togliete la manna dallo stampo in metallo. Metti la manna classica raffreddata nel latte acido su un piatto e servi con le tue bevande preferite.

Gusta i prodotti da forno più delicati!