Mannik nel latte senza farina in forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 229,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 55,8 g
Mannik nel latte senza farina in forno

Ci sono molte opzioni per fare la manna. Alcuni di essi includono la farina e il risultato finale è in qualche modo simile a un biscotto. Secondo questa ricetta proponiamo di preparare la manna "pulita", senza aggiungere farina. Assicurati di usare un lievito in polvere in modo che la torta si alzi durante la cottura e sia soffice. Il mannik senza farina ha una mollica più strutturata e friabile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo gli ingredienti per la manna. È meglio estrarre prima il latte dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Si sconsiglia l'uso di latte scremato o scremato, poiché in questo caso la manna perderà la sua ricchezza e perderà il suo sapore.
fare un passo 2 su 5
Versare il semolino in una ciotola e versare il latte. Mescoliamo insieme i componenti e lasciamo per venti o trenta minuti a temperatura ambiente. Durante questo tempo, la semola si gonfierà e si ammorbidirà.
fare un passo 3 su 5
Rompete le uova in una ciotola a parte, aggiungete lo zucchero semolato, la vanillina e il lievito. Sbattere il tutto con una frusta o un mixer fino ad ottenere una schiuma ariosa. Quindi aggiungere la miscela di latte di manna e mescolare l'impasto risultante fino a che liscio.
fare un passo 4 su 5
Ungere la teglia con olio vegetale inodore. Versate l'impasto in uno stampo e livellate la superficie. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Impostare la forma con l'impasto al livello medio e cuocere per quaranta minuti. La manna finita dovrebbe aumentare leggermente di volume ed essere ricoperta da una pronunciata crosta rossastra.
fare un passo 5 su 5
Togliamo la manna finita dal forno e la lasciamo raffreddare un po'. Sformare dallo stampo su un piatto da portata e far raffreddare completamente. Spolverare la superficie della torta con zucchero a velo e servire.

Buon appetito!

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