Mannik nel latte montato al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
177,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
6,5 gr.
Grassi *
9 gr.
Carboidrati*
41,6 gr.
È molto semplice preparare il mannik nel latte: tutti gli ingredienti sono appena sufficienti per mescolare. Puoi rendere il processo di cottura ancora più semplice usando un mixer. Ma per tutta la semplicità di preparazione, è importante non dimenticare un punto essenziale: l'impasto finito deve essere lasciato riposare prima di infornare per almeno trenta minuti. Questo è necessario per ottenere la caratteristica mollica umida e friabile.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldiamo il latte sul fornello o nel microonde fino a renderlo caldo e ci immergiamo il burro. Mentre il burro si scioglie nel liquido caldo, preparate l'impasto. Per fare questo, rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero, la vanillina e sbattete il tutto con una frusta o un mixer fino ad ottenere una schiuma liscia e omogenea. Quindi versare l'olio vegetale, raffreddato a caldo, il latte con il burro alla massa di uova e aggiungere la semola. Mescola la miscela con un mixer a bassa velocità: devi solo ottenere l'uniformità. Lasciare l'impasto cotto a temperatura ambiente per mezz'ora.
Cuociamo la manna per circa trentacinque-quaranta minuti. La prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti infilandolo al centro del prodotto. Se è uscito asciutto, senza tracce di pasta umida, allora la manna è pronta. Lo sforniamo, lo lasciamo raffreddare leggermente e poi lo sformiamo dallo stampo su un piatto da portata. Raffreddare completamente la manna e tagliarla in porzioni.
Buon appetito!