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Mannik al latte con ricotta al forno

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Cucina russo

Contenuto calorico 160,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 10 gr.

Grassi * 4,8 gr.

Carboidrati* 23,5 g

Contenuto

Mannik nel latte con l'aggiunta di cacao è un'ottima opzione per un delizioso dessert preparato in pochi minuti. La delicata consistenza della manna dal piacevole gusto cremoso si abbina idealmente a qualsiasi riempitivo, quindi durante il processo di preparazione può essere integrata con uvetta, noci o prugne. Il mannik appena sfornato si abbina bene con una tazza di caffè aromatico, tè o cacao, nonché un bicchiere di latte o composta.

ingredienti

Ricotta senza grassi 200 gr. Latte di mucca 2 cucchiai Semolino 150 g Zucchero granulare 130 g Uovo 2 pz. Burro 100 grammi Farina 75 gr. Polvere di cacao 2 - 3 cucchiai Bicarbonato di sodio (spenta con aceto) 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Versare la semola in una ciotola profonda, aggiungere il latte e la ricotta, mescolare bene e lasciare per 20-30 minuti in modo che la semola si gonfi. Invece della ricotta senza grassi, puoi usare la pasta di ricotta liquida, quindi non è necessario aggiungere latte.

Rompete le uova in una ciotola pulita e asciutta, aggiungete lo zucchero e sbattete con una frusta o un mixer fino a renderle bianche.

Mettere il burro in un piccolo contenitore e metterlo nel microonde, scaldarlo in modo che si ammorbidisca. Aggiungere il burro alle uova sbattute e sbattere per 1-2 minuti.

Uniamo entrambe le masse insieme, aggiungiamo soda e cacao. Sbattere per 1-2 minuti fino a quando l'impasto è omogeneo.

Per ultimo setacciate la farina nell'impasto, impastate ancora bene in modo che non ci siano grumi nell'impasto. Di conseguenza, otteniamo un impasto omogeneo, non denso.

Ungete una teglia per manna con una piccola quantità di burro e metteteci l'impasto. Lo livelliamo dall'alto con un cucchiaio o una spatola di silicone. Mettiamo la manna a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Controlliamo la manna finita con uno stecchino; dovrebbe uscire dalla torta asciutta. Togliamo la manna dal forno e la lasciamo a temperatura ambiente per 10-15 minuti in modo che si raffreddi un po'. Poi lo sformiamo su un piatto e serviamo. Goditi il tuo tè!