Mannik al latte con frutti di bosco al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
231.2 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
7,4 gr.
Grassi *
5,9 gr.
Carboidrati*
44,6 gr.
Hai mai provato una manna ai frutti di bosco? Risulta semplicemente fantastico! L'impasto delicato nel latte con l'aggiunta di ricotta è una base ideale per una torta, che viene combinata con una varietà di bacche e frutti che scegli a tuo gusto. Nella parte inferiore dello stampo, mettiamo i biscotti di pasta frolla, che serviranno come base per la torta e assorbiranno l'umidità dalle bacche, impedendo che si diffonda sull'impasto, mettiamo sopra le bacche che ti piacciono e poi l'impasto. Dopo una breve cottura, otteniamo una torta ariosa e moderatamente dolce con una piacevole acidità di frutti di bosco e sentori di vaniglia.
ingredienti
Processo di cottura
Nel frattempo, diamoci da fare con i biscotti. Lo mettiamo in un sacchetto di plastica, uniamo i bordi e li leghiamo. Usando un mattarello, macinare i biscotti in briciole, arrotolando più volte il sacchetto dei biscotti con un mattarello, premendolo sul piano di lavoro. Mettere i biscotti in una teglia, precedentemente unta con un pezzo di burro morbido. Schiacciamo leggermente i biscotti con la mano in modo che si distribuiscano uniformemente sul fondo dell'intero stampo.
Mettere l'impasto rimanente sopra le bacche e battere più volte lo stampo sul piano di lavoro (se lo stampo lo consente, se lo stampo è di vetro, attendere 5-7 minuti affinché l'impasto riposi nello stampo, quindi si riempirà tutti i vuoti). Mettiamo la forma in forno preriscaldato a 180 gradi e inforniamo la manna per 30-35 minuti. Controlliamo la prontezza della torta con uno stecchino; quando foriamo la manna, dovrebbe uscire dalla torta asciutta.
