Mannik su panna acida al cacao
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Cucina
russo
Contenuto calorico
196,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
65 minuti
Proteine *
5,7 g
Grassi *
6,4 gr.
Carboidrati*
30,3 g
Mannik è uno dei dolci più semplici che anche una casalinga alle prime armi può cucinare. Arioso, moderatamente dolce e così cioccolatoso, sarà una grande sorpresa per te e i tuoi bambini. Realizzato con ingredienti naturali, sostituirà perfettamente i dolci acquistati in negozio e starà benissimo in tavola con un bicchiere di latte o una composta. L'utilizzo della panna acida nell'impasto rende la manna ariosa e le dona un gusto cremoso, mentre il cacao e la marmellata aggiungono all'impasto un gradevole aroma di cioccolato e note fruttate.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la semola in una ciotola profonda, aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente. Lasciare gonfiare la semola per 10-15 minuti. Quindi aggiungere all'impasto l'uovo e il cacao, lo zucchero, il brandy e la soda. Impastare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe avere la consistenza di una spessa panna acida.
Una teglia, ne avremo una tortiera, ungeremo con un pezzo di burro morbido e vi metteremo metà dell'impasto. Quindi disponiamo il ripieno: la sua qualità può essere qualsiasi marmellata preferita (abbiamo l'albicocca), marmellata o frutti di bosco bolliti, l'importante è che siano di una consistenza densa in modo che non fuoriescano dalla manna. Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto utilizzando un cucchiaio o una spatola di silicone.
Togliamo la manna finita dal forno e la lasciamo a temperatura ambiente per 15-20 minuti affinché si raffreddi un po'. Trasferitelo poi con cura dallo stampo al piatto e servitelo in tavola. Volendo, la manna può essere spolverizzata con zucchero a velo e guarnita con un rametto di menta. Goditi il tuo tè!