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Mannik su panna acida con frutti di bosco

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Cucina russo

Contenuto calorico 218,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 8,3 gr.

Carboidrati* 40,6 g

Mannik su panna acida con frutti di bosco

Contenuto

Tutti sanno che non solo il porridge può essere cucinato dalla semola, ma anche una torta può essere cotta. La manna rigogliosa e profumata con il tè sarà un ottimo inizio di giornata. È molto semplice prepararlo e i frutti di bosco freschi o congelati contribuiranno a renderlo ancora più gustoso.

ingredienti

Semolino 250 g Panna acida 250ml. Zucchero granulare 150 g Uovo 2 pz. Lievito in polvere 1 cucchiaino Frutti di bosco 150 g Burro 20 gr.

Processo di cottura

Rompete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Sbattere lo zucchero e i tuorli in una ciotola profonda.

Aggiungere la panna acida alla massa del tuorlo e mescolare fino a che liscio.

Unire il semolino e il lievito. Versare questa miscela nei componenti liquidi, mescolare e lasciare in infusione per 15-20 minuti.

Trasferire gli albumi in un contenitore asciutto e sbattere fino a formare una schiuma densa. Aggiungere gli albumi montati all'impasto e mescolare lentamente il contenuto della ciotola.

Ungete di burro una teglia e cospargetela di semola, versateci dentro 1/3 dell'impasto. Quindi disponi metà delle bacche, possono essere qualsiasi secondo i tuoi gusti. Versare ancora 1/3 dell'impasto, aggiungere le bacche rimanenti e il resto dell'impasto.

Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per 35-40 minuti. Rimuovere la manna finita dallo stampo, raffreddarla e servirla per il tè a colazione.

Buon appetito!