Mannik in acqua con cacao
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Cucina
russo
Contenuto calorico
217,5 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
5,7 g
Grassi *
7,1 gr.
Carboidrati*
43 gr.
Per gli amanti dei prodotti da forno fatti in casa al cioccolato, consiglio vivamente di preparare una manna in acqua con cacao appetitosa e aromatica. Il dessert è tenero e arioso. La consistenza è porosa e friabile. Mannik sembra luminoso e festoso ed è adatto a qualsiasi celebrazione come dessert.
ingredienti
Processo di cottura
Misurare la quantità necessaria di semola e versare in una ciotola profonda. Quindi aggiungere la quantità di zucchero semolato specificata nella ricetta. Quindi versare la quantità necessaria di acqua potabile calda. Mescolate bene e lasciate gonfiare per circa 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento, cacao in polvere e lievito in una ciotola profonda separata. Mescolare accuratamente e aggiungere gradualmente al semolino gonfio. Mescolare bene. Aggiungere il caffè solubile diluito in 2 cucchiaini di acqua calda. Mescolare accuratamente con una frusta.
Mettere le ciliegie congelate in un colino in modo che il liquido in eccesso sia di vetro, quindi mettere nell'impasto. Tritare le noci e gli anacardi con un coltello affilato e metterne metà nell'impasto. Sciacquare bene le prugne e l'uvetta, asciugarle su carta assorbente, tritare le prugne con un coltello e metterle nell'impasto. Mescolare bene l'impasto aromatizzato.
Mettere la manna raffreddata in acqua con il cacao su un piatto. Prepara la glassa. Unire l'olio vegetale, l'acqua potabile, il cacao in polvere e lo zucchero semolato, mescolare bene, scaldare a fuoco basso fino a quando gli ingredienti non saranno completamente sciolti, raffreddare leggermente e versare sopra la manna. Cospargere con noci tritate.
Goditi una manna incredibilmente gustosa!