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Mannik con marmellata di lamponi

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Cucina russo
Contenuto calorico 174 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 37,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Mannik con marmellata di lamponi
Contenuto

Voglio condividere una ricetta meravigliosa per una manna elegante, succosa e follemente gustosa con marmellata di lamponi. Le torte fatte in casa possono essere preparate in poco tempo, senza troppa fatica, e servite in ogni occasione al posto delle torte grasse e ipercaloriche. Una piacevole impregnazione di lampone dona al dessert un gusto e un aroma incredibili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Versare la quantità necessaria di yogurt al lampone in un contenitore profondo. Quindi aggiungere la quantità necessaria di semola. Mescolate bene e lasciate gonfiare per circa 20-30 minuti. Puoi anche usare yogurt naturale o kefir.
fare un passo 2 su 10
Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo.
fare un passo 3 su 10
Usando un mixer, sbattere accuratamente fino ad ottenere una consistenza soffice e omogenea.
fare un passo 4 su 10
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Usando un mixer, sbattere accuratamente fino a quando i cristalli di zucchero semolato sono completamente sciolti. Puoi anche usare una frusta, ma ci vorrà molto tempo.
fare un passo 5 su 10
A questo punto, la semola si gonfierà abbastanza e sarà pronta per un ulteriore utilizzo.
fare un passo 6 su 10
Aggiungere la semola gonfia, l'olio vegetale alla massa di uova sbattute e mescolare bene. Misurare la quantità necessaria di farina di frumento e setacciarla attraverso un setaccio fine nell'impasto insieme al lievito e mescolare accuratamente con un mixer.
fare un passo 7 su 10
Ungete bene una teglia di metallo con il burro, distribuite uniformemente metà dell'impasto cotto.
fare un passo 8 su 10
Quindi aggiungere la confettura di lamponi e stendere sopra la restante metà dell'impasto aiutandosi con una spatola di silicone. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere la manna per circa 35-40 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Deve essere completamente asciutto.
fare un passo 9 su 10
Trascorso il tempo, facendo attenzione a non scottarvi, togliete dal forno lo stampo con la manna, fate raffreddare un po', quindi togliete dallo stampo di metallo e mettete su un piatto. Cospargere la manna raffreddata con marmellata di lamponi con zucchero a velo.
fare un passo 10 su 10
Tagliare in porzioni e servire con tè o caffè aromatici.

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