Mannik con ricotta e ciliegie

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Cucina russo
Contenuto calorico 186,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 35,3 g
Mannik con ricotta e ciliegie

Mannik con ricotta e ciliegie ha una consistenza delicata e ariosa. I prodotti da forno sono così deliziosi che si sciolgono in bocca! Le ciliegie aggiungono una straordinaria succosità alla manna cagliata. Piacevoli note di ciliegia conquistano al primo tentativo. Mannik con ricotta e ciliegie: la colazione perfetta per tutta la famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Separare gli albumi dai tuorli. Metti le proteine ​​​​in frigorifero per un po '.
fare un passo 2 su 8
In una ciotola separata, mescolare i tuorli, la ricotta, la panna acida, lo zucchero e la vanillina. Mescolare tutto accuratamente. Per ottenere la massa più omogenea, puoi usare un frullatore a immersione.
fare un passo 3 su 8
Quindi, aggiungi la semola e il lievito alla massa di cagliata risultante. Mescolare tutti gli ingredienti, lasciare l'impasto di ricotta e semola per 15 minuti.
fare un passo 4 su 8
Tiriamo fuori le proteine ​​dal frigorifero, le battiamo con un mixer fino a picchi forti.
fare un passo 5 su 8
Introduciamo la massa proteica nell'impasto di cagliata-semola. Amalgamare il tutto con cura.
fare un passo 6 su 8
Laviamo le ciliegie, le sbucciamo. Puoi anche usare le bacche congelate per questa cottura.
fare un passo 7 su 8
Coprire una teglia con pergamena, inviare metà dell'impasto lì, quindi aggiungere metà del ripieno - ciliegie sbucciate. Versare l'impasto rimanente sulle ciliegie e adagiare sopra l'altra metà del ripieno di frutti di bosco. Mettiamo la futura cottura in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Valuta la prontezza della manna con uno stuzzicadenti: dovrebbe essere asciutto, senza pasta appiccicosa.
fare un passo 8 su 8
Mannik con ricotta e ciliegie è pronto!

Goditi il ​​tuo tè!

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