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Mannik con ricotta su panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 186,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 34,7 g
* per 100gr. Prodotto
Mannik con ricotta su panna acida
Contenuto

Mannik su ricotta e panna acida è una pasticceria deliziosa e ariosa. La panna acida e la cagliata conferiscono all'impasto un gradevole aroma cremoso e lo rendono sorprendentemente tenero. Integrato con una piccola quantità di zucca fresca, diventa non solo gustoso, ma anche salutare. Potete sostituire la zucca con canditi o eventuali frutti di bosco e avrete una torta dal gusto nuovo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Metti la panna acida e il semolino in una ciotola profonda. Mescolare bene e lasciare per 30-35 minuti per gonfiare la semola.
fare un passo 2 su 8
Rompete le uova in un contenitore asciutto e profondo, aggiungete un pizzico di sale e la vanillina allo zucchero e montate con una frusta fino a formare una leggera schiuma.
fare un passo 3 su 8
Quindi mettere la ricotta nell'impasto e mescolare fino a che liscio.
fare un passo 4 su 8
Laviamo la zucca, la sbucciamo e tagliamo la quantità richiesta. Tagliare la zucca a cubetti.
fare un passo 5 su 8
In una ciotola, unire l'impasto con la semola gonfia, aggiungere l'olio vegetale e la soda. Mescolare bene.
fare un passo 6 su 8
Metti la zucca tritata nell'impasto e mescola ancora.
fare un passo 7 su 8
Ungere la teglia con olio vegetale, metterci l'impasto e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi per cuocere per 35-40 minuti.
fare un passo 8 su 8
Tiriamo fuori la manna finita dal forno, la lasciamo raffreddare un po' per 10-15 minuti, quindi la estraiamo dallo stampo e la mettiamo su un piatto. Tagliare la manna in porzioni e servire. Buon appetito!

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