Mannik con zucca e arancia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
178,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
95 minuti
Proteine *
7,6 gr.
Grassi *
6,2 gr.
Carboidrati*
45,6 gr.
Voglio proporvi una ricetta semplice e molto interessante per la manna con zucca e arancia. La consistenza dei prodotti da forno fatti in casa è delicata e ariosa. Se non ti piace la zucca, non aver paura: non la sentirai nel dessert. Tuttavia, darà alla manna un colore gradevole e un gusto incredibile.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare bene la zucca, asciugarla, quindi sbucciarla dalla buccia e dal torsolo con i semi usando un coltello affilato Tagliare la zucca sbucciata a pezzi di media grandezza, metterla in una casseruola dal fondo spesso, coprire con acqua fredda, mettere a fuoco medio e portate a bollore. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 10-15 minuti.
Raffreddare la zucca bollita e schiacciarla con una forchetta o un frullatore a immersione. Aggiungere all'impasto. Lavate l'arancia, versatela sopra l'acqua bollente, quindi asciugatela con carta assorbente. Eliminate la scorza d'arancia con una grattugia grossa e aggiungetela all'impasto. Mescolare bene con un mixer e lasciare gonfiare per circa 20-30 minuti.
Ungere una teglia di vetro con olio vegetale e cospargere di pangrattato, riempire con l'impasto preparato. Cospargere con leyang e semi di sesamo sopra. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 170 gradi. Cuocere la manna per circa 35-40 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti. Deve essere completamente asciutto.
Gusta deliziosi prodotti da forno!