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Cavolo sottaceto con carote, peperoni e aglio istantaneo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 98,2 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 23,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cavolo sottaceto con carote, peperoni e aglio istantaneo
Contenuto

Il cavolo cappuccio in salamoia con carote, peperoni e aglio, preparato in modo veloce versando le verdure con la marinata calda e affettandole sottilmente, sarà per voi un buon spuntino sia per la vostra tavola di tutti i giorni che per la tavola delle feste. Per un bell'aspetto, è importante tritare finemente e magnificamente le verdure e scegliere un peperoncino.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa preparate, nella quantità indicata nella ricetta, tutti gli ingredienti per la marinatura del cavolo cappuccio in modo che sia tutto a portata di mano. Mondate le verdure e sciacquatele con acqua fredda. Prepara un set di spezie a tuo piacimento.
fare un passo 2 su 8
Usa un coltello affilato o un altro aiutante da cucina per tagliare il cavolo a strisce sottili e lunghe e trasferirlo su un piatto per la marinatura.
fare un passo 3 su 8
Tritare le carote sbucciate su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 8
Tagliare il peperone a striscioline sottili e trasferirlo insieme alle carote sul cavolo.
fare un passo 5 su 8
Cuocere la marinata utilizzando la quantità specificata di acqua, olio, aceto, zucchero e sale. Metti l'erba cipollina, le spezie, sbucciate e schiacciate con un coltello nella marinata bollente e fai bollire per qualche minuto. Quindi versare l'aceto e spegnere il fuoco.
fare un passo 6 su 8
Versare uniformemente la marinata bollente sulle verdure tritate.
fare un passo 7 su 8
Quindi mescolare le verdure con la marinata con un cucchiaio, senza strofinare il cavolo.
fare un passo 8 su 8
Lasciare il cavolo cotto per 15 minuti a temperatura di casa, quindi mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Trascorso questo tempo la vostra merenda croccante e gustosa sarà pronta. Puoi servirlo al tavolo.
Buon appetito e piatti deliziosi!

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