Cavolo sott'aceto con carote e aceto in un barattolo istantaneo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
136,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
6,7 g
Carboidrati*
36,7 g
Il cavolo con le carote viene tritato finemente e versato con marinata calda di acqua, aceto, olio vegetale, zucchero sale. Tutto viene lasciato per un'ora e mezza, disposto nelle banche e inviato alla conservazione in frigorifero. Risulta incredibilmente gustoso.
ingredienti
Processo di cottura
Passiamo alla preparazione della marinata. Versare l'acqua potabile in una casseruola o casseruola adatta, aggiungere zucchero semolato e sale. Mettiamo sul fuoco, portiamo a bollore e continuiamo a cuocere a fuoco basso. Mandiamo nell'acqua foglie di alloro e grani di pepe nero. Cuocere per un altro paio di minuti fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno completamente sciolti. Togliere dal fuoco, aggiungere aceto, olio vegetale e mescolare.
