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Cavolo in salamoia con barbabietole e sottaceti all'aglio con aceto istantaneo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 120,2 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 28,8 g
* per 100gr. Prodotto
Cavolo in salamoia con barbabietole e sottaceti all'aglio con aceto istantaneo
Contenuto

Cavolo marinato originale con barbabietole. Questo antipasto sarà pronto in un giorno, e avrà anche un colore rosa unico, non certo del tutto consueto e in un modo del tutto nuovo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare il gambo del cavolo bianco e rimuovere le foglie superiori rovinate.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la testa di cavolo in pezzi abbastanza grandi.
fare un passo 3 su 6
"Liberiamo" l'aglio dalla buccia e lo tagliamo a fettine sottili. Sbucciamo anche le barbabietole e le tritiamo finemente a listarelle o le strofiniamo su una grattugia media.
fare un passo 4 su 6
Mescolare bene tutti gli ingredienti preparati e trasferirli in un barattolo da tre litri pulito e asciutto.
fare un passo 5 su 6
Versare l'acqua in una casseruola di dimensioni adeguate e aggiungere sale, zucchero semolato, lavrushka e pepe in grani. Far bollire a fuoco medio per circa 8-10 minuti, versare l'aceto e togliere dal fuoco, nello stesso momento.
fare un passo 6 su 6
Riempi il cavolo con barbabietole e aglio con salamoia calda e lascialo a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente. Quindi lo mettiamo in frigorifero e lo conserviamo sotto un coperchio di nylon. Buon appetito!

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