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Cavolo marinato con barbabietola, olio e aceto istantaneo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 113,9 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 6,7 g
Carboidrati* 28,8 g
* per 100gr. Prodotto
Cavolo marinato con barbabietola, olio e aceto istantaneo
Contenuto

Gli appassionati di spezie e snack salati apprezzeranno questo cavolo. La ricetta può essere considerata semplice, poiché tutto ciò che serve è tagliare le verdure e preparare una marinata. Anche la marinatura è abbastanza veloce - non più di un giorno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo le verdure: puliamo la testa di cavolo dalle foglie superiori, tagliamo il moncone. Taglia le foglie in "petali" - piccoli pezzi oblunghi.
fare un passo 2 su 5
Puliamo le barbabietole, laviamo, asciugiamo. Lo tagliamo a cubetti. Sbucciare l'aglio. Preparare la marinata: aggiungere all'acqua sale, zucchero, aceto, olio vegetale, grani di pepe e alloro. Riscaldare la marinata a ebollizione e togliere dal fuoco.
fare un passo 3 su 5
Metti le verdure tritate preparate a strati in una pirofila. Versare le verdure con la marinata calda cotta.
fare un passo 4 su 5
Lo chiudiamo con un piatto piano capovolto e ci mettiamo sopra il peso. Ad esempio, un barattolo d'acqua. Lasciarla raffreddare completamente e poi metterla in frigorifero per quattro o cinque ore.
fare un passo 5 su 5
Dopo il tempo specificato, il cavolo può essere servito. Conserviamo uno spuntino del genere in frigorifero.
Buon appetito!

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